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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 H. Hiramatsuの詳細情報

H. Hiramatsu。前代未聞】フレンチのひらまつ、引退した創業者と「ドロ沼」劇。株式会社ひらまつ代表取締役社長平松博利氏 - ぐるなび通信。レストランひらまつの料理本です。弐瓶勉　BLAME! and so on　画集。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。アート・デザイン・音楽 SEVENTEEN 17 IS RIGHT HERE piano score。ひらまつ、東京ミッドタウンに「六本木テラスフィリップ・ミル。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。奈良美智 +graf 「A to Z」サイン入り　ポスターなし。7STARS DESIGN セブンスターズ・デザイン10年史。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。