HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。【Who Was/Who Is シリーズ 160冊セット！】英語学習・多読に最適。アドベンチャータイム　エンサイクロペディア　洋書　本　ファンブック　マーセリン。洋書 Reflections: On the Magic of Writing。フィリージョージョーンズソロブック。洋書◆フィアット X1/9 整備ガイド 1974-1982 本 自動車。洋書 Hornbill and Dragon。洋書 The Wildlife of Star Wars: A Field Guide。Understanding Earth 第4版。洋書 Transworld THE SURF PHOTO BOOK vol.14